OLIVIER WILLEMS is chocolatier Gault&Millau nr 1 Vlaanderen 2021. Zijn levenswerk is chocolade. In elke creatie proef je meer dan 25 jaar verfijnd vakmanschap. De chocoladewereld evolueert constant en de passie van Olivier groeit nog elke dag. Vanuit de vernieuwde winkel kijk je binnen in het atelier, waar hij nieuwe smaken ontwikkelt en klassieke creaties naar een hoger niveau tilt.

Lees meer

Benoît is gepassioneerd door gastronomie en een groot fijnproever, maar pas als hij 30 wordt, start hij een opleiding tot chocolatier. "We blijven trouw aan de basisprincipes van ons bedrijf en gaan niet voor snellere productieprocedés", zegt hij. "Alles wordt hier ter plaatse gefabriceerd, zonder industriële hulpmiddelen, in een productieketen die perfect aansluit bij het onmiskenbaar ambachtelijke karakter van ons...

Lees meer

OLIVIER WILLEMS - Assortiment 12 Pralines is een verzameling van de lekkerste pralines die bereid werden met de beste Belgische chocolade.

Lees meer

BENOIT NIHANT - Assortiment 20 Pralines is een verzameling van de lekkerste pralines die bereid werden met de beste Belgische chocolade.

Lees meer